Meniul săptămânii care a trecut a fost unul special. După cum scriam cu câteva zile în urmă, m-am văzut pusa în fața recomandării de a renunța la zahăr și de a adopta o dietă de tip low-carb. Parcă sună mai bine așa, decât să-i spun dietă diabetică 🙂 N-am ajuns încă la diabetolog, am o... Citește în continuare →
Prăjitură de morcovi, fără zahăr, ouă, făină sau unt
Rețeta aceasta de prăjitură e ca un puzzle. Am adunat câte o piesă, de ici de colo, cu scopul de a ajunge la un mix de ingrediente cu indice glicemic cât mai mic, și am sperat ca în cele din urmă piesele să se potrivească. Rezultatul, vorba Oliviei, nu e rău 🙂 Clar nu are... Citește în continuare →