Da, da, știu că suntem în luna iunie 🙂 Dar eram datoare cu meniul ultimei săptămâni din luna Mai, mai ales că mi-am propus ca acesta să fie ultimul din această serie, cel puțin deocamdată. Nu de alta, dar presimt că în perioada care va urma voi avea alte lucruri asupra cărora să mă concentrez... Citește în continuare →
Meniul săptămânii cu numărul 13 nu e deloc unul ghinionist, ba din contră, e unul în cadrul căruiam am descoperit niște gusturi și combinații noi: clătite din făină de tapioca și mălai, varză roșie cu rață și portocale sau orez prăjit, cu curry și sos de soia.
Supă cremă de somon, ardei umpluți cu ciuperci și ... dovleac, sau clătite din făină de secară - highlighturile meniului săptămânal cu numarul #12.
Shaorma la farfurie, cu pulled pork și lipii din făină de secară, prăjitura leneșului, mâncărică de linte cu sfeclă roșie... și alte câteva invenții de mare angajament 🙂
Wow! Iată și cea de-a 10a ediție a meniului meu săptămânal. Sinceră să fiu, nu mă așteptam ca acest ritual să țină atât de mult, dar am descoperit că e util și pentru mine, ca un soi de retrospectivă a săptămânii care s-a încheiat, din care pot trage concluzii și învățăminte pentru cea care urmează... Citește în continuare →
Meniul săptămânii care a trecut a fost unul special. După cum scriam cu câteva zile în urmă, m-am văzut pusa în fața recomandării de a renunța la zahăr și de a adopta o dietă de tip low-carb. Parcă sună mai bine așa, decât să-i spun dietă diabetică 🙂 N-am ajuns încă la diabetolog, am o... Citește în continuare →
Ultima săptămâna a lunii Martie a fost ceva mai impreviziblă față de cele de dinainte, din punct de vedere al meniului săptămânal. L-am planificat eu, ca de obicei, dar n-am reușit să mă țin de plan întocmai, din cauza unor întorsături mai neașteptate de situație. Ajungem și la ele. La capitolul planificare, iată ceea ce... Citește în continuare →
O delicioasă și deloc complicată ruladă de spanac cu somon; burgeri home-made cu pulled-pork sau carne de vită; paste cu cacao și cremă de vanilie ... și alte câteva rețete suprinzătoare. Cam acesta este rezumatul celei de-a 4a săptămâni a lunii Martie.
Cea de-a doua săptămână a lunii martie a debutat cu multe mâncăruri rapide și de-abia pe final a fost timp de lucruri mai elaborate. După cum s-au aliniat astrele. Chiar și așa, m-am ținut de planul de a găti în primul rând cu ingredientele pe care le aveam deja în casă și de-abia apoi de... Citește în continuare →
Săptămâna care s-a încheiat a fost una în care am respectat îndeaproape planul făcut încă din week-end. Îmi propusesem să gătesc pe baza unor ingrediente din congelator și cămară pe care voiam să le termin cu prioritate, și asta am și făcut. Avantajele acestui mod de planificare sunt următoarele: cumpăr doar ingrediente care îmi lipsesc... Citește în continuare →
În Căsuța Oliviei 