A venit din nou acea perioadă minunată a anului în care, pe lângă "ce mâncăm astăzi ?", mai apare și întrebarea "ce-mi pui la pachet mâine ?". Știu sigur că fiecare mamă iubește întrebarea asta și o așteaptă cu nerăbdare 🙂 Așa că mi-am făcut ordine în ideile pe care le-am experimentat până acum și... Citește în continuare →
Da, da, știu că suntem în luna iunie 🙂 Dar eram datoare cu meniul ultimei săptămâni din luna Mai, mai ales că mi-am propus ca acesta să fie ultimul din această serie, cel puțin deocamdată. Nu de alta, dar presimt că în perioada care va urma voi avea alte lucruri asupra cărora să mă concentrez... Citește în continuare →
Meniul săptămânii cu numărul 13 nu e deloc unul ghinionist, ba din contră, e unul în cadrul căruiam am descoperit niște gusturi și combinații noi: clătite din făină de tapioca și mălai, varză roșie cu rață și portocale sau orez prăjit, cu curry și sos de soia.
Supă cremă de somon, ardei umpluți cu ciuperci și ... dovleac, sau clătite din făină de secară - highlighturile meniului săptămânal cu numarul #12.
N-o să fie un articol cu multe cuvinte, voi lăsa pozele să vorbească de la sine 🙂 Metoda asta nu-mi aparține, e descoperită de mama mea pe internet cu câțiva ani în urmă, și de-atunci am tot testat-o pe ouăle de Paște. Pașii sunt simpli: Se fierb ouăle, se lasă puțin la răcit, apoi se... Citește în continuare →
Shaorma la farfurie, cu pulled pork și lipii din făină de secară, prăjitura leneșului, mâncărică de linte cu sfeclă roșie... și alte câteva invenții de mare angajament 🙂
Wow! Iată și cea de-a 10a ediție a meniului meu săptămânal. Sinceră să fiu, nu mă așteptam ca acest ritual să țină atât de mult, dar am descoperit că e util și pentru mine, ca un soi de retrospectivă a săptămânii care s-a încheiat, din care pot trage concluzii și învățăminte pentru cea care urmează... Citește în continuare →
Meniul săptămânii care a trecut a fost unul special. După cum scriam cu câteva zile în urmă, m-am văzut pusa în fața recomandării de a renunța la zahăr și de a adopta o dietă de tip low-carb. Parcă sună mai bine așa, decât să-i spun dietă diabetică 🙂 N-am ajuns încă la diabetolog, am o... Citește în continuare →
Ultima săptămâna a lunii Martie a fost ceva mai impreviziblă față de cele de dinainte, din punct de vedere al meniului săptămânal. L-am planificat eu, ca de obicei, dar n-am reușit să mă țin de plan întocmai, din cauza unor întorsături mai neașteptate de situație. Ajungem și la ele. La capitolul planificare, iată ceea ce... Citește în continuare →
O delicioasă și deloc complicată ruladă de spanac cu somon; burgeri home-made cu pulled-pork sau carne de vită; paste cu cacao și cremă de vanilie ... și alte câteva rețete suprinzătoare. Cam acesta este rezumatul celei de-a 4a săptămâni a lunii Martie.
În Căsuța Oliviei 