Fetita mea a fost suspecta mult timp de intoleranta la laptele de vaca. (Nu i-am dat ei direct, e o poveste lunga, care se gaseste aici)
Asa ca dupa ce am intarcat-o si am traversat din pacate si o perioada destul de lunga cu lapte praf, am tot cautat solutii de a-i oferi lapte de capra. Cel din magazin nu mi se parea prea ok, desi i-am dat cateva saptamani Olympus si a parut multumita. Totusi, n-avea gustul acela previzibil, pregnant, ceea ce m-a facut sa cred ca ori nu era 100% de capra, conform etichetei, ori ca era foarte diluat/procesat.
Am aflat apoi de la o cunostinta de ferma Caprina, care livreaza produse din lapte de capra la domiciliu, și m-am hotarat sa incerc. Procesul e foarte simplu: au un site cat se poate de ușor de folosit, o gama relativ mica de produse, dar practice si gustoase. Am comandat deja de 3 ori de la ei si pot spune ca laptele (care vine crud si trebuie fiert) e gras, face pielita aia deasupra, ca-n amintirile din copilarie, si are gustul acela mai puțin placut pe care il asteptam. S-ar zice ca sunt ciudata laudand un produs cu gust neplacut, nu? 🙂 Nu e neplacut intr-un sens rau, e doar altfel, cu iz usor de capra, si asa e si normal sa fie, dovada a provenienței lui. Am mai luat unt, cas dulce si branza tartinabila, ultima fiind chiar foarte potrivita pentru copii – la noi a fost un real succes. Toate bune, n-am ce sa le reprosez.
Legat de livrare, exista o zi dedicata fiecărui sector in parte si se poate specifica intervalul orar in care se prefera primirea comenzii. De exemplu la mine la usa laptele (de Sven, cum ii zice Olivia) ajunge undeva pe la 9 seara.
Ca amănunt care m-a impresionat, saptamana trecuta am primit sacosica cu lapte si branza, dar mi s-a spus ca nu o pot plati atunci ci la urmatoarea comanda, pentru ca aveau nu stiu ce problema cu casele de marcat si nu imi puteau da bon. Asa ca am baut o saptamana lapte pe gratis 🙂 Mie asta mi s-a parut a fi o dovada rar întâlnita ca oamenii sunt corecti si ca pentru ei e mai importanta o relatie de durata și bazata pe respect si incredere fata de client decat un profit imediat.
Jos palaria si la fiert cu laptele!
În Căsuța Oliviei 
Lasă un răspuns