Nu mai știu de la ce vârstă am început să-mi petrec vacanțele de vară și de iarnă la țară, în casa bunicilor, dar sigur a fost una fragedă. Grădiniță, școală primară, un moment în timp plasat prin perioada aceea. Așa că lumea satului și specificul vieții de acolo ocupă o parte importantă a amintirilor mele... Citește în continuare →
Wow! Iată și cea de-a 10a ediție a meniului meu săptămânal. Sinceră să fiu, nu mă așteptam ca acest ritual să țină atât de mult, dar am descoperit că e util și pentru mine, ca un soi de retrospectivă a săptămânii care s-a încheiat, din care pot trage concluzii și învățăminte pentru cea care urmează... Citește în continuare →
Îmi place să citesc autobiografii. Să trag cu ochiul în viața unor oameni reali, care aleg să-și pună pe hârtie gândurile și să-și povestească experiențele care i-au transformat în ceea ce sunt astăzi. Unele dintre aceste experiențe sunt pline de inspirație, altele sunt mai puțin fericite dar, oricum ar fi, citirea unei autobiografii reprezintă după... Citește în continuare →
Meniul săptămânii care a trecut a fost unul special. După cum scriam cu câteva zile în urmă, m-am văzut pusa în fața recomandării de a renunța la zahăr și de a adopta o dietă de tip low-carb. Parcă sună mai bine așa, decât să-i spun dietă diabetică 🙂 N-am ajuns încă la diabetolog, am o... Citește în continuare →
Rețeta aceasta de prăjitură e ca un puzzle. Am adunat câte o piesă, de ici de colo, cu scopul de a ajunge la un mix de ingrediente cu indice glicemic cât mai mic, și am sperat ca în cele din urmă piesele să se potrivească. Rezultatul, vorba Oliviei, nu e rău 🙂 Clar nu are... Citește în continuare →
Cu vreun an și ceva în urmă, în vremurile acelea îndepărtate și complet diferite în care încă mai mergeam la birou zi de zi și socializam față în față cu alți oameni, i-am recomandat colegei de vizavi să citească Vânătorii de zmeie, de Khaled Hosseini. Eu o citisem cu mult timp înainte, nu mai știam... Citește în continuare →
Ultima săptămâna a lunii Martie a fost ceva mai impreviziblă față de cele de dinainte, din punct de vedere al meniului săptămânal. L-am planificat eu, ca de obicei, dar n-am reușit să mă țin de plan întocmai, din cauza unor întorsături mai neașteptate de situație. Ajungem și la ele. La capitolul planificare, iată ceea ce... Citește în continuare →
În ultima perioadă am luat contact cu multe informații despre structura fizică și biochimică a creierului și despre cum acestea ne influențează comportamentul. După mine, ar trebui să învățăm despre creier și despre gestionarea emoțiilor de la o vârstă cât mai fragedă. Din școală, dacă se poate. Dar cum nu suntem încă la acel nivel,... Citește în continuare →
După mai multe simulări și după ce s-au jucat îndelung cu așteptările noastre, iarna și primăvara au căzut în cele din urmă la pace. Iarna și-a făcut bagajele și a plecat cu coada între picioare, lăsând în urma ei ghioceii timizi, vrăbiuțele zglobii și crenguțele înmugurite. Dar, știți ce? Vestitorii primăverii nu se observă doar... Citește în continuare →
O delicioasă și deloc complicată ruladă de spanac cu somon; burgeri home-made cu pulled-pork sau carne de vită; paste cu cacao și cremă de vanilie ... și alte câteva rețete suprinzătoare. Cam acesta este rezumatul celei de-a 4a săptămâni a lunii Martie.
În Căsuța Oliviei 